New plant-focused diet would ‘transform’ planet’s future
So können 10 Milliarden Menschen satt werden, und dabei gesünder leben als bisher
Guardian 16.1.2019
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Die Fleischeslust lässt nach
Die Deutschen essen weniger Fleisch, und legen Wert auf artgerechte Haltung
Klimareporter 6.1.2019
Ein Hoch auf die Kantine!
In vielen Schulkantinen wird energieeffizienter gekocht als Zuhause
Klimareporter 8.12.2018
We label fridges to show their environmental impact – why not food?
Ein Klimaschutzlabel auf Lebensmittel würde unser Kaufverhalten beeinflussen
Guardian 10.10.2018
Mehr Pflanzen essen
Flexitarismus, bessere Anbaubedingungen, weniger Verschwendung: Mit einem Bündel verschiedener Maßnahmen können im Jahr 2050 auch 10 Mrd Menschen nachhaltig ernährt werden
Klimaretter 10.10.2018
Denmark discusses labeling food for climate impact
Es ist bei Lebensmitteln gar nicht so einfach, die Regeln für ein Klimalabel festzulegen
CNN 9.10.2018
Kaffee trinken fürs Klima
Es gibt ihn: Den klimaneutralen Kaffee!
Klimareporter 1.10.2018
Study weighs environmental costs of proteins
Tierhaltung an Land, Zuchtfische, und wild gefangene Fische im Öko-Vergleich
Mother nature network 11.6.2018
Trinkwasser-Report 2018: So gut ist unser Wasser
Leitungswasser ist unbedenklich, und besser fürs Klima als Wasser aus der Flasche
Utopia 11.6.2018
Besonders umweltschädliche Lebensmittel identifizieren
Tierische Lebensmittel sind besonders schlecht für’s Klima, und sollten deutlich weniger konsumiert werden. Allerdings könnten auch die Produktionsbedingungen noch klimaschonender gestaltet werden
NZZ 1.6.2018